看了亞洲8大怪奇美食，挑戰你的膽量！PART 1，還是覺得意猶未盡？即刻為各位送上其餘四大另類美食之選！
訪尋臭豆腐的家鄉
如果你覺得在台灣吃到的臭豆腐不夠臭， 那就表示你未曾品嚐過正宗的臭豆腐！這種看似簡單的街頭小吃其實並不簡單，除了最常見，外面炸脆，裡面包著軟軟的白色豆腐的這種外，北京、湖南等中國各地其實都有自己的製作特色。例如昆明呈貢臭豆腐的食法主要有兩種，其一是蒸吃、其二是炭火燒吃，並蘸上其他調味，邊燒邊吃。
臭豆腐的臭味來自用鹵水等方法發酵豆腐，聞起來雖然很臭，但好吃的程度就是連嚐盡珍饈百味的慈禧太后也讚不絕口！
柬埔寨狼蛛小吃
雖然有研究表示吃蟲環保又有營養，是未來食物的趨勢，但看見小蟲也會嚇得雞飛狗走的你們能想像昆蟲的美味嗎？
以蜘蛛作為食物最初是維生之計：在紅高棉統治期間，為數二百五十萬的金邊居民被逼離開家園，搬到鄉郊的地方居住。在糧食短缺的情況下，他們只好以昆蟲代替以往的食材。一試過後，他們發現蜘蛛原來是美味的佳餚！這種「美味」的蜘蛛學名是泰國黑地老虎捕鳥蛛，高棉語稱牠們為「a-ping」，當地人先以蒜和糖等調味醃製蜘蛛，然後油炸，聽說味道類近雞肉和鱈魚之間。
只想輕嚐一口的話，建議你從脆脆的蜘蛛腿入手；而蜘蛛腹部就留給接受越級挑戰的朋友，因為裡面不僅有心臟，可能更有卵和排泄物…
日本吞拿魚眼
當你一心以為藍鯨拖羅是上品，日本人卻會告訴你吞拿魚眼才是真正的極品！吞拿魚體型龐大，魚眼也可有拳頭一般的大小。這款其貌不揚的「美食」可當作刺身、蒸、汁煮、鹽烤等。吞拿魚眼擁有非常豐富的營養價值。
吞拿魚太受歡迎，價格也隨之上漲，很多日本平民百姓就以價格較低的魚眼作為代替品。其實烤香的魚眼看起來並不太噁心，有興趣可到築地市場碰運氣，看有沒有賣吞拿魚眼的店。
泰式紅螞蟻
泰國有不少昆蟲菜式，其中最具特色的應該是紅螞蟻蛋的菜餚。路邊小吃攤通常用芭蕉葉包裹蟻蛋出售，而餐廳通常會將紅螞蟻蛋做成沙律、炒菜或湯。這種顏色豔紅的螞蟻在泰國東北部地區的售價比高級牛肉還要貴。紅螞蟻會獵食其他昆蟲，對農夫來說，是來自自然界的除蟲好幫手。
除了蛋白質和脂肪酸含量高外，紅螞蟻的味道豐盈有油香，且帶有一點甜味。除了其他昆蟲外，紅螞蟻亦會進食果樹的樹葉，所以成年的紅螞蟻會有新鮮青檸的香氣，而且牠們的身體帶有酸性，所以能擔當檸檬汁或果醋的角色。
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