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青森縣位於日本本州最北部,與北海道隔著輕津海峽,擁有如同卡通片中安靜整齊的市容和純樸可愛的民風。青森是一個很美很日本的城市,不論是自然景觀、美食、溫泉還是祭祀慶典活動,處處都透露著濃濃的日本風情。雖然青森的金槍魚、睡魔祭和自然景觀都十分著名,但最為人津津樂道的還是青森蘋果,那爽甜多汁的味道實在叫人一試難忘!以下就為大家介紹一個與別不同,只有少數人知道的青森夢幻蘋果之旅,讓身邊還在流連於東京、大阪、沖繩的朋友羨慕一下吧。

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青森蘋果

【日本風情畫】青森夢幻蘋果之旅
參觀蘋果園,吃一口新鮮摘下的香甜蘋果

介紹景點之前,當然要先了解青森蘋果的基本知識。青森蘋果在8月至11月成熟,所以蘋果之旅也必須在這四個月期間進行。青森蘋果產量占日本全國一半以上,著名品種有黃王、TOKI、富士、世界一 、金星、王林等等。但去到當地,當然要吃更珍貴的限定品種,例如蘋果味超濃的信濃Dolce或甜度15%以上的北紅。此外,當地果農更成功混種種出會流出蜜汁的蜜蘋果和梨子味蘋果,青森之行必定要嘗試!

蘋果園

【日本風情畫】青森夢幻蘋果之旅
8月至11月中是參觀蘋果園的好時候

夢幻蘋果之旅又怎少得一個夢幻蘋果園?藍天白雲下,翠綠的蘋果樹吊著一顆又一顆鮮紅飽滿的蘋果,感覺如同走進伊甸園,令人禁不住想一嘗「禁果」。摘蘋果除了好玩外,拍起照上來更是意想不到的美麗。推介的青森蘋果園有兩個,一是位於青森市的蘋果之里,二是位於弘前市弘前市蘋果公園。這兩個蘋果園都有超過一千棵蘋果樹,前者有櫻桃可摘,後者則以美景和蘋果批著稱。

青森蘋果之里

地址: 030-0124 青森縣青森市田茂木野阿部野
開放時間: 8月至11月中
網站:http://www.ringo-sato.com

弘前市蘋果公園

地址: 036-8262 青森縣弘前市大字清水富田字寺澤125
開放時間: 8月至11月中
網站:http://www.city.hirosaki.aomori.jp/ringopark/

蘋果料理

【日本風情畫】青森夢幻蘋果之旅
看著微微烤焦的蘋果切片,幸福感瞬間提升

青森蘋果好吃,轉化成料理後的味道也是令人驚嘆。如果你喜歡蘋果派的話,弘前車站周圍的蘋果派店,就多達50家!觀光所還可以拿到蘋果派地圖。這裡每間的蘋果派都各有特色,有的是滿滿的蘋果切片,有的是焦糖化的蘋果口感,最驚人的是價格都只是300円左右!甜品以外,特別推介是法國鄉村料理chez-moi,這裡供應以蘋果入饌的全蘋果套餐,大概3500円價格就可吃到蘋果湯、蘋果燉牛肉、蘋果魚片等特別菜式,保證一試難忘。

chez-moi (フランス食堂 シェ・モア)

電話(可預約):+81-172-33-7990
地址:青森縣青森縣弘前市代官町53-2
網站:http://chezmoihirosaki.com/

蘋果溫泉

【日本風情畫】青森夢幻蘋果之旅
溫泉漂浮著一個個紅蘋果,畫面非常卡通

蘋果溫泉,相信很多人都未曾試過,平川市的津輕南田溫泉就提供這個服務,分成足湯和全身溫泉兩種。如果你在香港生活壓力很大,只要在這裡被無數顆圓圓的紅蘋果包圍著浸溫泉,加上被熱力蒸薰的蘋果香,一定會感覺非常治癒,壓力全消。

津輕南田溫泉

地址:青森縣平川市町居南田166-3
網站:http://www.apple-land.co.jp/html/_spa.html

蘋果手信

最後吃完好吃的蘋果和料理,當然也要帶些蘋果製品回香港,其中必買的有100%使用青森蘋果所製的碳酸飲料「Shiny SPARKLING APPLE」、以蘋果與蒜頭所製,口味甜美濃郁青森烤肉醬和內含一整顆蘋果的蘋果批。

Shiny SPARKLING APPLE

網站:http://www.shinyapple.co.jp/pd_tansan.html

青森烤肉醬

網站:http://gentare.com/01.html

蘋果批

網站:http://www.rag-s.com/

沒有東京那種大城市的高冷,也沒有大阪那種大刺刺的熱鬧,青森有的是真實和純樸,就如蘋果一樣,平凡但好吃。至於前往青森的方法,首選JR,從東京或大阪機場出發只需5至6小時,想體驗日本深度遊,感受最原始的日本風情,先從青森開始吧。

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